Snij de zalm in heel fijne reepjes en versnij die nadien tot kleine stukjes. Tip! Dit gaat het makkelijkst met een vlijmscherp mes. Let wel goed op.
Vul een serveerring voor een derde met de zalmtartaar.
Meng de plattekaas, mayonaise en het citroensap. Kruid af met peper en zout.
Bedek de zalmtartaar met een fijn laagje citroenmayonaise.
Snij de zalm in heel fijne reepjes en versnij die nadien tot kleine stukjes. Tip! Dit gaat het makkelijkst met een vlijmscherp mes. Let wel goed op.
Vul een serveerring voor een derde met de zalmtartaar.
Meng de plattekaas, mayonaise en het citroensap. Kruid af met peper en zout.
Bedek de zalmtartaar met een fijn laagje citroenmayonaise.