Verhit de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht zijn.

Voeg vervolgens de stukjes groene asperge toe aan de pan en laat ze meebakken gedurende ongeveer 5 minuten.

Giet de groentebouillon in de pan en breng het mengsel aan de kook. Laat ongeveer 15 minuten koken of tot de asperges volledig gaar zijn.

Roer de verse spinazieblaadjes erdoor en laat nog 1 minuut koken tot deze geslonken zijn.

Gebruik een blender om de soep te pureren tot een glad mengsel. Breng de gepureerde soep terug in de pan en roer de Campina Lichte Culinaire Room erdoor. Breng op smaak met peper en zout.

Laat nog even opwarmen maar niet meer koken. Schep de soep in kommen en werk af met eetbare bloemetjes.

Smakelijk!