Verhit Campina Joyvalle Volle Melk met het bouillonblokje tot vlak onder het kookpunt.

Pocheer de kipfilets 15 minuten in de bouillon, op een heel zacht vuurtje.

Haal de kip uit het kookvocht.

Doe alle groenten behalve de prei, in het kookvocht.

Laat ongeveer 5 minuten koken.

Voeg dan de prei toe en laat nog 2 minuten doorkoken.

Haal alle groenten uit de pot.

Meng de Campina Volle Room, de eierdooiers en de mosterd.

Haal de pot van het vuur en schenk de romige massa bij het kookvocht.

Breng eventueel op smaak met peper en zout.

Doe de groenten opnieuw bij de gebonden soep.

Snijd de kipfilets in hapklare stukjes en voeg toe aan de soep.

Serveer de waterzooi met enkele takjes fris groen.