kookmodus
Waterzooi met Belgische wintergroenten
Stap 1 van 13
Verhit Campina Joyvalle Volle Melk met het bouillonblokje tot vlak onder het kookpunt.
Stap 2 van 13
Pocheer de kipfilets 15 minuten in de bouillon, op een heel zacht vuurtje.
Stap 3 van 13
Haal de kip uit het kookvocht.
Stap 4 van 13
Doe alle groenten behalve de prei, in het kookvocht.
Stap 5 van 13
Laat ongeveer 5 minuten koken.
Stap 6 van 13
Voeg dan de prei toe en laat nog 2 minuten doorkoken.
Stap 7 van 13
Haal alle groenten uit de pot.
Stap 8 van 13
Meng de Campina Volle Room, de eierdooiers en de mosterd.
Stap 9 van 13
Haal de pot van het vuur en schenk de romige massa bij het kookvocht.
Stap 10 van 13
Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Stap 11 van 13
Doe de groenten opnieuw bij de gebonden soep.
Stap 12 van 13
Snijd de kipfilets in hapklare stukjes en voeg toe aan de soep.
Stap 13 van 13
Serveer de waterzooi met enkele takjes fris groen.
