kookmodus
Quiche met plattekaas
Stap 1 van 7
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Stap 2 van 7
Meng in een kom de Brabantse Plattekaas met de losgeklopte eieren, wat peper en zout tot je een glad beslag krijgt.
Stap 3 van 7
Snijd de kerstomaatjes in 2 en laat ze 2 minuten uitlekken op keukenpapier.
Stap 4 van 7
Bekleed een quichevorm met het bladerdeeg en besmeer het deeg met de mosterd.
Stap 5 van 7
Schik dan de andere ingrediënten op het deeg: de ham, de geraspte gruyère en de peterselie.
Stap 6 van 7
Giet er tot slot het mengsel van de eieren en platte kaas over.
Stap 7 van 7
Bak gedurende 30 minuten in de oven.
