kookmodus
Toast champignons met room
Stap 1 van 8
Verwarm de oven op 180°C.
Stap 2 van 8
Borstel de champignons af en smelt in een diepe pan een flinke klont boter op een hoog vuur.
Stap 3 van 8
Bak al roerend de paddenstoelen met wat peper en zout, en het citroensap, en zet dan het vuur zacht.
Stap 4 van 8
Snij het brood in dikke sneden en wrijf het langs beide zijden met olijfolie in.
Stap 5 van 8
Rooster het lichtjes goudbruin in de oven, en hou het warm.
Stap 6 van 8
Giet de room bij de champignons en laat de saus indikken op een hoger vuur.
Stap 7 van 8
Werk af met fijngesneden dragon en peterselie.
Stap 8 van 8
Schik rijkelijk op de toasten en dien ze warm op.
