kookmodus
Taco’s met rundsvlees en avocado
Stap 1 van 7
Verwarm de oven voor op 160°C.
Stap 2 van 7
Was en droog de sla. Snijd de sla in reepjes.
Stap 3 van 7
Was en snijd de tomaat in kleine stukjes.
Stap 4 van 7
Schil de avocado, halveer hem, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in reepjes.
Stap 5 van 7
Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin het rundsvlees in reepjes gesneden gedruende ca. 5 minuten op een hoog vuur gaar.
Stap 6 van 7
Verwarm ondertussen de tacoschelpen 5 minuten in de voorverwarmde oven. Verhit de olie in een pan en roerbak de chorizo.
Stap 7 van 7
Vul de tacoschelpen met sla, vleesreepjes, chorizo, stukjes tomaat, reepjes avocado, een lepel Campina room en geraspte kaas.
