Sluiten
kookmodus
Saltimbocca met romige dipsaus
Stap 1 van 9

Sla de kalfslapjes plat met een keukenhamer.

Stap 2 van 9

Beleg ze met pancetta en blaadjes salie.

Stap 3 van 9

Rol de kalfslapjes op en steek ze vast met 2 cocktailprikkers.

Stap 4 van 9

Grill de gevulde kalfsrolletjes op de barbecue.

Stap 5 van 9

Blus met limoensap en kruid met peper en zout.

Stap 6 van 9

Kruid alles met peper en zout.

Stap 7 van 9

Snijd de kalfsrolletjes in schijfjes.

Stap 8 van 9

Meng de zure room met de limoenrasp en breng op smaak met peper en zout.

Stap 9 van 9

Serveer de ‘saltimbocca’ met de romige dip.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Saltimbocca met romige dipsaus Saltimbocca met romige dipsaus
Recept
Campina

Saltimbocca met romige dipsaus

Lunch
25 minuten | Vlees
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

  • 6
    kalfslapjes
  • 18
    sneetjes pancetta
  • 30
    blaadjes salie
  • 2
    limoenen (enkel het sap)
  • 2
    potjes Campina Zure Room (30% vet)
  • 1
    theelepels limoenrasp
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  1. Sla de kalfslapjes plat met een keukenhamer.

  2. Beleg ze met pancetta en blaadjes salie.

  3. Rol de kalfslapjes op en steek ze vast met 2 cocktailprikkers.

  4. Grill de gevulde kalfsrolletjes op de barbecue.

  5. Blus met limoensap en kruid met peper en zout.

  6. Kruid alles met peper en zout.

  7. Snijd de kalfsrolletjes in schijfjes.

  8. Meng de zure room met de limoenrasp en breng op smaak met peper en zout.

  9. Serveer de ‘saltimbocca’ met de romige dip.

Recept
Campina
Wrap gevuld met caesarsalade

Lunch | 15 minuten

Recept
Campina
Pasta met lamsgehakt en champignons

Lunch | 45 minuten

Recept
Campina
Thaise garnalencurry

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Penne met room en gerookte zalm

Lunch | 30 minuten