kookmodus
Struisvogelbiefstuk met roomsaus
Stap 1 van 6
Laat de boter bruin worden en bak hierin de biefstukjes langs beide kanten.
Stap 2 van 6
Kruiden met peper en zout.
Stap 3 van 6
Haal ze uit de pan en hou ze onder aluminiumfolie op een warm bord.
Stap 4 van 6
Meng wat Cognac door de braadjus, voeg er de room aan toe, en laat even inkoken tot je een dikke saus krijgt.
Stap 5 van 6
Voeg intussen wat gekneusde zwarte peper toe.
Stap 6 van 6
Opdienen met verse frietjes en een knapperige groene sla.
