kookmodus
Scones met witte chocolade en frambozenconfituur
Stap 1 van 10
Verwarm de oven voor op 200°C.
Stap 2 van 10
Zeef de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker en het zout in een kom.
Stap 3 van 10
Kneed met je handen de boter erdoor tot ze helemaal is opgenomen door de bloem.
Stap 4 van 10
Voeg de melk en de stukjes chocolade toe. Roer tot een smeuïg beslag.
Stap 5 van 10
Strooi wat bloem op een glad werkvlak en leg hier het deeg op. Kneed goed met je handen.
Stap 6 van 10
Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 1,5 cm dik.
Stap 7 van 10
Steek er met een glas of een vormpje rondjes uit van 5 tot 7 cm diameter.
Stap 8 van 10
Bedek een bakplaat met bakpapier en leg de rondjes deeg er voorzichtig op.
Stap 9 van 10
Zet nadien 12 minuten in de oven.
Stap 10 van 10
Laat de scones afkoelen, snij ze doormidden en besmeer met frambozenconfituur.
