kookmodus
Roomsoep van aardpeer
Stap 1 van 16
Maak de groenten schoon.
Stap 2 van 16
Boen de aardpeer schoon onder stromend water (of schil ze) en snij in stukjes.
Stap 3 van 16
Snij de prei in ringen.
Stap 4 van 16
Pel en snipper de ui.
Stap 5 van 16
Fruit de ui glazig in wat boter.
Stap 6 van 16
Voeg de prei toe en stoof nog even mee.
Stap 7 van 16
Doe de aardpeer ook in de pan en stoof kort mee.
Stap 8 van 16
Voeg het kruidentuiltje toe.
Stap 9 van 16
Giet er de Campina Melk en de bouillon bij en laat afgedekt 20 minuten zachtjes koken.
Stap 10 van 16
Verwijder het kruidentuiltje.
Stap 11 van 16
Schenk er de Campina Room bij en warm nog even door.
Stap 12 van 16
Mix de soep en breng ze op smaak met peper en zout.
Stap 13 van 16
Bak de ham krokant in een likje olie en laat drogen op keukenpapier.
Stap 14 van 16
Laat even afkoelen en breek de ham in stukken.
Stap 15 van 16
Schep de soep in warme kommen of borden.
Stap 16 van 16
Werk af met gedroogde ham en enkele druppels pesto.
