Sluiten
kookmodus
Pita met falafel en romige yoghurtsaus
Stap 1 van 9

Week de kikkererwten een nacht in koud water en spoel ze goed af.

Stap 2 van 9

Pureer de uitgelekte kikkererwten in de blender tot een gladde pasta met de ui, het ei, de Campina Lichte Culinaire Room, de knoflook, komijn, koriander, cayennepeper, zout, het bakpoeder en de platte peterselie.

Stap 3 van 9

Vorm kleine falafelballetjes van de kikkererwtenpasta.

Stap 4 van 9

Giet 0,5 arachideolie in een braadpan en bak de falafel in kleine porties.

Stap 5 van 9

Laat uitlekken op keukenpapier.

Stap 6 van 9

Meng de Campina Yoghurt op Fruit Perzik met de Campina Zure Room, het citroensap, de knoflook en de couscouskruiden.

Stap 7 van 9

Besmeer de binnenkant van een pitabroodje met het yoghurtmengsel.

Stap 8 van 9

Vul het broodje met slareepjes en falafel.

Stap 9 van 9

Lepel er nog wat extra saus over en serveer meteen.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Pita met falafel en romige yoghurtsaus Pita met falafel en romige yoghurtsaus
Recept
Campina

Pita met falafel en romige yoghurtsaus

Lunch
30 minuten | Vegetarisch
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

  • 250
    g kikkererwten (droog)
  • 1
    rode uien (fijngehakt)
  • 1
    eieren
  • 150
    ml Campina Lichte Room (20% vet)
  • 2
    teentjes knoflook
  • 2
    theelepels komijn (gemalen)
  • 2
    theelepels koriander (gemalen)
  • snuifje cayennepeper
  • 1
    theelepels zout
  • 1
    theelepels bakpoeder
  • 3
    eetlepels platte peterselie (fijngehakt)
  • arachideolie
  • 1
    potjes Campina Yoghurt op perzik
  • 1
    potjes Campina Zure Room (30% vet)
  • 0,5
    citroenen (enkel het sap)
  • 1
    theelepels knoflook (gedroogd)
  • mespunt couscouskruiden
  • ijsbergsla (in reepjes)
  • pitabroodjes
  1. Week de kikkererwten een nacht in koud water en spoel ze goed af.

  2. Pureer de uitgelekte kikkererwten in de blender tot een gladde pasta met de ui, het ei, de Campina Lichte Culinaire Room, de knoflook, komijn, koriander, cayennepeper, zout, het bakpoeder en de platte peterselie.

  3. Vorm kleine falafelballetjes van de kikkererwtenpasta.

  4. Giet 0,5 arachideolie in een braadpan en bak de falafel in kleine porties.

  5. Laat uitlekken op keukenpapier.

  6. Meng de Campina Yoghurt op Fruit Perzik met de Campina Zure Room, het citroensap, de knoflook en de couscouskruiden.

  7. Besmeer de binnenkant van een pitabroodje met het yoghurtmengsel.

  8. Vul het broodje met slareepjes en falafel.

  9. Lepel er nog wat extra saus over en serveer meteen.

Recept
Campina
Roergebakken doperwtjes met spekjes

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Romige champignonsoep

Lunch | 25 minuten

Recept
Campina
Tapas-pannenkoekjes

Lunch | 25 minuten

Recept
Campina
Parmezaanwafels met gebakken chorizo

Lunch | 30 minuten