Sluiten
kookmodus
Limoen Pudding
Stap 1 van 9

Verwarm de oven voor op 150°C.

Stap 2 van 9

Snij het vanillestokje door in de lengte.

Stap 3 van 9

Breng de melk en de room aan de kook samen met het vanillestokje.

Stap 4 van 9

Zet de pan van het vuur zodra het kookt en laat nog 15 minuten trekken.

Stap 5 van 9

Neem het stokje uit de kookpot, schraap de vanille eruit en meng het onder de melk.

Stap 6 van 9

Klop de eierdooiers met de suiker tot een wit geheel en voeg er het limoensap en de zeste aan toe.

Stap 7 van 9

Zet dan de melk en de room terug op een matig vuur en voeg er het eiermengsel aan toe.

Stap 8 van 9

Roer het goed door zonder dat het gaat koken.

Stap 9 van 9

Verdeel de pudding over vier ovenschaaltjes en zet ze 35 minuten in de oven au bain-marie.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Limoen Pudding Limoen Pudding
Recept
Campina

Limoen Pudding

Nagerecht
30 minuten | Zoet
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

 
  • 5
    eieren (eierdooiers)
  • 1
    limoenen (zeste & sap)
  • 250
    ml Campina Halfvolle melk
  • 25
    cl Campina Volle room (33% vet)
  • 100
    g suiker
  • 1
    vanillestok
In de oven: 35 minuten
  1. Verwarm de oven voor op 150°C.

  2. Snij het vanillestokje door in de lengte.

  3. Breng de melk en de room aan de kook samen met het vanillestokje.

  4. Zet de pan van het vuur zodra het kookt en laat nog 15 minuten trekken.

  5. Neem het stokje uit de kookpot, schraap de vanille eruit en meng het onder de melk.

  6. Klop de eierdooiers met de suiker tot een wit geheel en voeg er het limoensap en de zeste aan toe.

  7. Zet dan de melk en de room terug op een matig vuur en voeg er het eiermengsel aan toe.

  8. Roer het goed door zonder dat het gaat koken.

  9. Verdeel de pudding over vier ovenschaaltjes en zet ze 35 minuten in de oven au bain-marie.

Recept
Campina
Slagroomsoezen

Nagerecht | 20 minuten

Recept
Campina
Crème brûlée

Nagerecht | 15 minuten

Recept
Campina
Panna cotta met gekarameliseerde sinaasappel

Nagerecht | 30 minuten

Recept
Campina
Chocosoes Profiteroles gevuld met mokka-chocolademousse

Nagerecht | 30 minuten