Verwarm de melk tot lauw.

Verkruimel ondertussen de gist in het spuitwater. Wacht tot de gist volledig is opgelost.

Neem een kom en doe alle ingrediënten bij elkaar.

Mix met een staafmixer of keukenmachine tot een glad deeg.

Verhit het wafelijzer.

Doe (met behulp van een soeplepel) het beslag in het wafelijzer tot alle vakjes mooi gevuld zijn.

Bak de wafels tot ze krokant zijn.

Doe er nog wat lactosevrije slagroom op voor de afwerking.

Staafmixer of keukenmachine, wafelijzer