Neem 1 vel bladerdeeg, rol het uit en leg het in de taartvorm.

Verwijder het overtollige deeg aan de randen met een scherp mesje.

Prik vervolgens enkele gaatjes in het deeg, leg er bakpapier over en bestrooi met bakparels.

Bak het deeg nu blind gedurende 15 minuten in een oven op 200°C.

Neem het deeg uit de oven en laat afkoelen.

Neem een lepel en bestrijk de deegbodem met confituur. Doe er ook een laag pudding over. Zie recept lactosevrije melkpudding.

Zet de taart nu in de frigo.

Haal het klokhuis uit de appels (schillen hoeft niet) met een appelboor.

Snij de appels in vier en daarna en fijne plakjes.

Neem het 2e vel bladerdeeg en snij reepjes van 15 cm lang en 2 centimeter breed.

Leg ze op een bord en bestrijk met confituur.

Leg op de reepjes de schijfjes appel (in een rijtje). Bestrooi met bloemsuiker en rol op.

Neem de muffinvorm en bestrijk met boter.

Zet de appelroosjes in de kuipjes en bak ze 18 minuten op 170°C.

Neem de roosjes uit de oven, laat even afkoelen en versier er de taart mee.

Werk af met bloemsuiker.

1 ronde taartvorm, 1 minimuffinbakvorm, bakpapier, bakparels, appelboor