kookmodus
Bladerdeeghapjes met mousse van gekookte hesp
Stap 1 van 8 - Het bladerdeeg:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 2 van 8 - Het bladerdeeg:
Leg de 2 rollen bladerdeeg op elkaar en steek er met taartfiguurtjes leuke vormen uit (sterretjes, dennenbomen, hartjes,…).
Stap 3 van 8 - Het bladerdeeg:
Snijd een dekseltje uit de bovenste laag deeg om een holte te maken.
Stap 4 van 8 - Het bladerdeeg:
Maak een mengsel van het eigeel en de melk en wrijf het met een penseel op het bladerdeeg.
Stap 5 van 8 - Het bladerdeeg:
Laat de vormpjes gedurende 10 tot 12 minuten bakken in de oven.
Stap 6 van 8 - Het bladerdeeg:
Haal ze eruit en laat ze afkoelen.
Stap 7 van 8 - De vulling:
Doe de mozzarella, de Campina Verse kaas en de hesp in een kom en mix ze heel goed.
Stap 8 van 8 - De vulling:
Vul de bladerdeegfiguurtjes met de mousse van hesp en werk af met wat peterselie of stukjes kerstomaat.
