Sluiten
kookmodus
Thaise garnalencurry
Stap 1 van 5

Snijd de scampi bijna volledig in de lengte middendoor voor een mooi vlindereffect na het wokken.

Stap 2 van 5

Pureer in de blender de uien met de sjalotten, de limoenschil, het citroengras, de gember, de knoflook, de komijn, de koriander en de chilipeper tot een pasta.

Stap 3 van 5

Verhit de olie in een wok of pan en bak hierin de kruidenpasta.

Stap 4 van 5

Voeg de garnalen toe aan de kruidenpasta en bak een tweetal minuten. Doe er de Campina Zure Room en de Campina Yoghurt op Fruit Perzik bij.

Stap 5 van 5

Werk het gerecht af met vissaus, stukjes limoen en plukjes verse koriander.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Thaise garnalencurry Thaise garnalencurry
Recept
Campina

Thaise garnalencurry

Lunch
20 minuten | Vis
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

  • 500
    g scampi (gepeld en darmkanaal verwijderd)
  • 2
    eetlepels arachideolie
  • 2
    uien (in stukken)
  • 3
    sjalotten (fijngesneden)
  • 1
    eetlepels limoenrasp
  • 2
    stengels citroengras (fijngesneden)
  • 2
    eetlepels gember (vers & fijngesneden)
  • 2
    teentjes knoflook
  • 1
    eetlepels komijn (gemalen)
  • 1
    eetlepels koriander (gemalen)
  • 1
    rode chilipeper (vers & in stukjes)
  • 1
    potjes Campina Zure Room (30% vet)
  • 1
    potjes Campina Yoghurt op perzik
  • 1
    theelepels vissaus
  • 2
    limoenen (in stukjes)
  • koriander (vers)
  1. Snijd de scampi bijna volledig in de lengte middendoor voor een mooi vlindereffect na het wokken.

  2. Pureer in de blender de uien met de sjalotten, de limoenschil, het citroengras, de gember, de knoflook, de komijn, de koriander en de chilipeper tot een pasta.

  3. Verhit de olie in een wok of pan en bak hierin de kruidenpasta.

  4. Voeg de garnalen toe aan de kruidenpasta en bak een tweetal minuten. Doe er de Campina Zure Room en de Campina Yoghurt op Fruit Perzik bij.

  5. Werk het gerecht af met vissaus, stukjes limoen en plukjes verse koriander.

Recept
Campina
Mosselen in kokosmelk

Lunch | 40 minuten

Recept
Campina
Carpaccio met roomdressing

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Rundstaco’s

Lunch | 40 minuten

Recept
Campina
Romige venkelsoep

Lunch | 20 minuten