Sluiten
kookmodus
Gepofte aardappel
Stap 1 van 6

Kuis de aardappelen. Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie en leg ze op de barbecue.

Stap 2 van 6

Hol de aardappelen uit met een koffielepel en zet ze opzij tot ze koud zijn.

Stap 3 van 6

Rasp de komkommers.

Stap 4 van 6

Meng de komkommer met de ui, de plattekaas, de zure room, de munt, de knoflook en komijn.

Stap 5 van 6

Voeg de plattekaas-tzatziki toe aan de aardappelpulp en breng op smaak met peper en zout.

Stap 6 van 6

Vul de aardappelen met de tzatziki. Zet koel weg tot net voor het serveren.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Gepofte aardappel Gepofte aardappel
Recept
Campina

Gepofte aardappel

Lunch
45 minuten | Vegetarisch
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

  • 4
    aardappelen (vastkokend & schoongeboend)
  • 2
    komkommers (geraspt zonder vocht)
  • 1
    rode uien (fijngesneden)
  • 250
    g Campina Volle Plattekaas
  • 2
    eetlepels munt (fijngesneden)
  • 1
    theelepels knoflook (gedroogd)
  • 1
    theelepels komijn
  • zwarte peper (versgemalen)
  • zout
  1. Kuis de aardappelen. Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie en leg ze op de barbecue.

  2. Hol de aardappelen uit met een koffielepel en zet ze opzij tot ze koud zijn.

  3. Rasp de komkommers.

  4. Meng de komkommer met de ui, de plattekaas, de zure room, de munt, de knoflook en komijn.

  5. Voeg de plattekaas-tzatziki toe aan de aardappelpulp en breng op smaak met peper en zout.

  6. Vul de aardappelen met de tzatziki. Zet koel weg tot net voor het serveren.

Recept
Campina
Gezonde lunch met makreelmousse

Lunch | 10 minuten

Recept
Campina
Chorizocake met dip van mierikswortel

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Flatbread en gegrilde courgettes

Lunch | 40 minuten

Recept
Campina
Pinxto met zwarte pens, scampi, appel en zure room

Lunch | 20 minuten