kookmodus
Gratin Provençal
Stap 1 van 7
Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine stukken.
Stap 2 van 7
Koken in wat zout water tot ze gaar zijn.
Stap 3 van 7
Maak er puree van met melk, nootmuskaat, de eierdooier, een beetje boter en een beetje room.
Stap 4 van 7
Bak het gehakt lichtjes.
Stap 5 van 7
Neem een diepe ovenschotel en leg onderaan een laagje puree, een laagje gehakt, een laagje provencaalse saus, een beetje gemalen kaas en de helft van de room.
Stap 6 van 7
Doe dit nog een tweede keer en werk af met gemalen kaas.
Stap 7 van 7
Zet de schotel in de oven en bak gedurende 25 minuten in een oven van 200°C.
