kookmodus
Kabeljauw met lichte tomaat-kapperroomsaus
Stap 1 van 7
Verhit de olijfolie en bak de gesnipperde ui tot hij glazig is. Voeg de look en kappertjes toe en laat even bakken.
Stap 2 van 7
Voeg de tomatenblokjes, het citroensap en de suiker toe.
Stap 3 van 7
Kruid af naar smaak met peper en zout.
Stap 4 van 7
Laat alles een twintigtal minuutjes koken tot je een dikke saus krijgt.
Stap 5 van 7
Voeg nadien de room en citroentijm toe en roer.
Stap 6 van 7
Verhit de boter, bak de kabeljauwfilets en kruid ze met peper en zout.
Stap 7 van 7
Serveer de vis met de saus en eventueel een puree van groenten.
