kookmodus
Gratin van boschampignons
Stap 1 van 15
Verwarm de oven voor op 190°C.
Stap 2 van 15
Borstel de champignons.
Stap 3 van 15
Zet een pan op het vuur en laat de boter hierin smelten.
Stap 4 van 15
Bak de champignons gedurende 5 minuten.
Stap 5 van 15
Hou het kookvocht bij en zet opzij.
Stap 6 van 15
Verwarm een andere pan en bak er de fijngesnipperde sjalotten en knoflook in.
Stap 7 van 15
Voeg zout en peper toe.
Stap 8 van 15
Snijd de hesp in fijne reepjes en voeg toe.
Stap 9 van 15
Knip de peterselie boven de pan en laat mee opwarmen.
Stap 10 van 15
Voeg meteen ook de Campina Room toe en meng.
Stap 11 van 15
Neem een ovenschotel.
Stap 12 van 15
Doe er de champignons in, het kookvocht en voeg er het mengsel uit de pan aan toe.
Stap 13 van 15
Werk af met parmezaan.
Stap 14 van 15
Zet de schotel in de oven en laat 10 minuten gratineren.
Stap 15 van 15
Tip: Serveer met een mooi stukje varkensvlees of met gebraad.
