kookmodus
Clafoutis van bosbessen
Stap 1 van 10
Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 2 van 10
Vet een ovenschaal in en bestrooi die met een koffielepeltje suiker.
Stap 3 van 10
Meng in een kom de plattekaas, de eierdooiers, de geraspte schil van de citroen en de bloem.
Stap 4 van 10
Voeg een snuifje zout bij de eiwitten en klop ze stijf.
Stap 5 van 10
Voeg daarna pas de suiker toe. Schep het eiwitschuim onder het mengsel.
Stap 6 van 10
Doe de helft van het deeg in de taartvorm.
Stap 7 van 10
Leg de blauwe bosbessen erop en dek dan af met de andere helft van het deeg.
Stap 8 van 10
Zet de taartvorm in de oven en laat gedurende 40 minuten bakken.
Stap 9 van 10
Haal de clafoutis uit de oven en bestrooi hem met gezeefde poedersuiker.
Stap 10 van 10
Serveer lauw.
