kookmodus
Cheesecake van witte chocolade en aardbeien
Stap 1 van 10
Verbrokkel de koekjes in een kom. Smelt de boter en vermeng met de koekjes.
Stap 2 van 10
Vul vervolgens de bodem van die bakvorm met het mengsel.
Stap 3 van 10
Laat de witte chocolade au bain-marie smelten.
Stap 4 van 10
Meng de suiker en de maïzena in een kom.
Stap 5 van 10
Kluts het ei en klop het los.
Stap 6 van 10
Voeg de kaas toe, klop het geheel los. Voeg vervolgens de gesmolten chocolade toe. Blijf ondertussen goed roeren.
Stap 7 van 10
Giet de massa in de bakvorm en plaats gedurende 1 uur in de oven op 120° C. Verlaag dan de temperatuur naar 110° C en laat nog een halfuurtje verder bakken.
Stap 8 van 10
Laat afkoelen en neem de cheesecake uit de bakvorm.
Stap 9 van 10
Snijd de cake in stukken.
Stap 10 van 10
Versier vervolgens met stukjes aardbei.
