kookmodus
Bruschetta’s met paprikatapenade
Stap 1 van 6
Verwarm de oven voor op 220° C.
Stap 2 van 6
Plaats de volledige paprika's s in de oven gedurende 25 minuten.
Stap 3 van 6
Haal de paprika's uit de oven. Wikkel ze stevig in inpakpapier of in een krant gedurende anderhalf uur. Zo komt het vel makkelijk los.
Stap 4 van 6
Verwijder het vel en de pitjes van de paprika's en plet ze vervolgens in een kom. Meng de fijngemalen look, de room, het pepertje en het zout met 2 eetlepels olijfolie.
Stap 5 van 6
Snijd het stokbrood in stukjes. Smeer het in met olijfolie en toast het in de oven.
Stap 6 van 6
Laat de stukjes stokbrood weer afkoelen. Bestrijk ze met de paprikapasta. Werk af met een half sneetje gandaham.
