Mix de eieren met de suiker.

Roer de gesmolten chocolade, de plattekaas, de zure room en de melk glad. Spatel er de gezeefde bloem met het bakpoeder onder. Doe er het eiermengsel bij. Voeg vanillearoma toe naar smaak. Roer tot een homogene massa.

Spatel de bananenstukjes onder het deeg.

Vet een vel bakpapier in het bakblik. Verdeel het deeg met een spatel gelijkmatig over de vorm.

Bak de blondies 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C. Laat afkoelen en verdeel in vierkante stukken. Werk af met licht gesuikerde plattekaas & schijfjes banaan.

vierkante bakvorm, bakpapier