kookmodus
Blauwebessencakejes met vanilleroom
Stap 1 van 11
Verwarm de oven voor op 190°C.
Stap 2 van 11
Klop de eieren met de suiker tot je een luchtig schuim krijgt.
Stap 3 van 11
Voeg er het bakmeel en de boter bij. Meng goed.
Stap 4 van 11
Voeg als laatste de blauwe besjes toe.
Stap 5 van 11
Verdeel het mengsel in cakevormpjes.
Stap 6 van 11
Plaats de vormpjes gedurende 35 minuten in de oven.
Stap 7 van 11
Prik met een breipen of een metalen prikker in de cupcakes. Blijft er niets aanhangen? Dan zijn je cakejes klaar.
Stap 8 van 11
Haal de cakejes uit de oven en laat ze afkoelen.
Stap 9 van 11
Snij de bovenkant van de cakejes. Snij ze ook net boven het midden in twee.
Stap 10 van 11
Klop de room met het vanille-extract.
Stap 11 van 11
Smeer het mengsel tussen de twee cakehelften en op de bovenkant. Werk af met blauwe besjes.
